Кухня чотирьох морів і трьох континентів + смачні рецепти |
З чого починається країна для справжнього мандрівника? Безумовно, з місцевої кухні! Національні страви іноді красномовніше від будь-яких слів розкажуть про смаки та вподобання, характер і душу народу. Щедра кухня – щедра й душа, скупа та обмежена – брак фантазії та вміння жити зі смаком. Одна з найбагатших у світі, турецька кухня є переконливим аргументом на користь цієї тези, адже в ній втілився весь колорит та неординарність турецького характеру. |
Детальніше...
|
|
Свята Софія, СтамбулОдин з найвеличніших соборів світу був створений за наказом імператора Юстиніана І всього за п’ять років (532-537 рр.). Його будівничими стали не архітектори, а… професори математики та геометрії – Анфімій із Тралл та Ісідор з Мілета. За свою нелегку історію храм перетворювали і на мечеть, добудовуючи мінарети, і на музей. Саме сюди, за переказами, Володимир Великий направив своїх послів, щоб ті повідомили йому, чи гарною є християнська релігія. |
Детальніше...
|
|
Турецькі піщані пляжі Середземноморського та Егейського морів настільки притягують, що подекуди від них важко відірватись. Проте, відпочинок у Туреччині буде далеко не повним, якщо не додати до засмаги хоча б легку порцію адреналіну… |
Детальніше...
|
|
Кекова - Вулиці затонулого міста (фото) |
Кожен школяр знає, що Туреччина – це п’ятизірковий рай для туриста, цілодобова анімація й тотальний олінклюзів. І цей туристичний стереотип якось затер інше обличчя Туреччини – казкового краю, де оживають стародавні легенди. |
Детальніше...
|
|
Хіт парад популярних напоїв Туреччини |
Не секрет, що Туреччина – рай для гурманів. Напої в Туреччині – це особливий ритуал. Навіть самий простий улюблений нами чай тут має унікальний смак і особливу схему приготування. Ось наш хіт-парад найбільш популярних напоїв. |
Детальніше...
|
|
В черговий раз гуляючи по проспекту і помічаючи проспекти з надписами – «Туреччина запрошує Вас», я задала собі питання – а що ж робить тюльпан на яскравій картинці, що символізує Туреччину, а не Голландію? Прийшовши додому, відкриваю історію Османської імперії і нарешті розумію, що я – повний невіглас і жертва стереотипів. Що ж, усунувши свої незнання, пропоную і вашій увазі всю правду про походження тюльпану та причину того, як він з’явився на логотипі турецької республіки. |
Детальніше...
|
|
ALL inclusive або як все починалось |
Історія улюбленого All Inclusive почалась задовго до того, як наші туристи відкрили для себе чарівний світ Туреччини. Ще у 80-х роках у Туреччині діяла загальноєвропейська система, яка надавала туристам лише сніданок (в кращому випадку ще і обід), а ось розваги і алкогольні напої – все це за додаткову оплату. Звичайно, ми не згадуємо і не хочемо згадувати ці «сумні» часи, адже зараз все з точністю до навпаки – і це важливий пункт, чому багато туристів ставлять галочку « Туреччина» у своєму відпочинку! |
Детальніше...
|
|
Далі на південь, в 37 км від Годжека знаходиться курорт Фетхіє. В античні часи місто Тельмессос служило як морські ворота Лікії. На східних схилах міста проходить дорога, що веде до лікійських гробниць, які висічені у скалі і до руїн візантійської цервки. Недалеко від Фетхіє розміщується один з кращих пляжів світу - пляж Мертвого моря. В даний час Фетхіє, розміщений на схилах гір, простягнувся подібно мереживу по незвичайно красивому морському узбережжі, є одним з найживописніших курортів Туреччини. У самому місті немає пляжів, і бажаючі поплавати повинні здійснити коротку поїздку на човнику на островки в бухта Фетхіє. |
|
Мармарис, місто, яке стрімко розвивається, стерло з лиця землі останки міста Фіксен (6 ст до н.е.) - єдине нагадування про яке, це - фортеця, яка побудована за часів османсьої влади. Вражаюча панорама древнього замку на березі лазурного моря відкривається в час сходу сонця. Цей популярний курорт розміщений на межі двох морів - Середземного і Егейського, в сонячній бухті, обмеженій горами, покритим густим сосновим лісом. Тургут Озал, що був президентом Туреччини, вибрав власне Мармарис для своєї резиденції. Місто популярне клубами з підводного плавання, шумним і веселим нічним життям, мережею ресторанів і закусочних. Звідсіля, як і з Бодруму, зручно починати екскурсії по турецкьому березі. Мармарис - найкрасивіше місто на південно-західному узбережжі Туреччини, розміщується у підніжжя зелених гір, на берегу сонячної бухти. Назва цього міста у багатьох асоціюється з романтичним Голубим Вояжем. |
|
Якщо Ви хочете спробувати смачну їжу в чужій країні - відвідайте ресторан, де харчується місцеве населення. Те ж саме можна сказати про Бодрум, як про місце відпочинку. Бодрум - це турецький центр вітрильного спорту, улюблене місце відпочинку не лише богеми Туреччини, але й всієї Європи. Його разючі білосніжні будинки у стилі кубізм несуть на собі відбиток венеціансього духу. Туристичний сезон з кожним роком триває все довше, по мірі того, як репутація "міста розваг" розповсюджується не лише серед любителів вітрильного спорту, але і серед звичайних туристів. Але і любителі історії не будуть розчаровані: в античному Галікарнасі (Бодрум) була споруджена гробниця царя Мавзола - одного з семи чудес світу, рицарі Родоського ордену збудували тут замок Св. Петра, в даний момент там знаходиться унікальний музей підводної археології Туреччини, де можна побачити велику кількість цікавих знахідок з морського дна. |
|
Місто легенд, пристань піратів і чудовий курорт - все це Аланія - місто, яке подарував закоханий Марк Антоній цариці Клеопатрі. По дорозі до Аланії невеличкі гаї переплітаються з відкритою місцевістю і селищами. Тут знаходяться недорогі 3*-4* зіркові готелі, які з задоволенням вибирає молодь, що шукає розваг у місті Аланія. В місті дуже затишна атмосфера і активне вечірнє життя. Елегантна Аланія, з широкими проспектами і чудовою гаванню, зі спокійним розміреним життям, заслужено вважається одним із найпопулярніших турецьких курортів. На висоті 250 м на одному із найкрасивіших мисів Середземного моря підноситься масивна фортеця-замок, звідки з трьох сторін відкривається вид на море, а з четвертої - на сади у підніжжя гір Тавра. Фортеця була побудована у ІІ столітті до н.е. ватажком піратів Діототом Трифоном для зберігання награбованного і торгівлі рабами. В 65 році до н.е. вона впала під ярим натиском римського воєначальника Помпея. Пізніше Марк Антоній подарував цю землю Клеопатрі. Сучасна Аланія пропонує своїм гостям чудові пісчані пляжі, затишні і комфортабельні готелі, насичене розвагами нічне життя у багаточисленних барах і диско-клубах. |
|
Сіде - це маленьке містечко з пісчаними пляжами і древньою історією. Чудовий театр Сіде, розрахований на 16 тис. глядачів, храм Аполлона і Афіни, древній акведук, некрополь - вразять вашу уяву величчю античних творінь! Стародавній Сіде був багатим портовим містечком, центром работоргівлі. А у даний час, розміщується посеред древніх колон. Дискотеки і кафе не псують чарівність Сіде - воно залишається унікальним у всій Туреччині живим музеєм під відкритим небом. |
|
Рівнинний пейзаж з далеким гірським ландшафтом починається з району Белек. Його відмінна риса - соснові бори, чудові пісчані пляжі, сучасні готелі, які перевершують один одного по красі і комфортабельності. Белек - це не лише чудові басейни, спортивні розваги, тенісні корти з сучасним покриттям, але і добре обладнані гольф-клуби. Гольф-поля користуються особливою популярністю у професіоналів цієї престижної гри. Тут декілька разів на рік проводяться міжнародні змагання і турніри з гри в гольф. Сучасні п"ятизіркові готелі, розміщені в сосновому бору на піщаному березі Середземного моря, пропонують багатий вибір послуг на високому рівні. А у любителів історії є чудова можливість відвідати такі відомі античні міста як Перге і Аспендос, що знаходяться недалеко від Белека. У випадку, якщо Ви вибрали для відпочинку червень/липень, то обов"язково відвідайте міжнародний фестиваль опери і балету, що проходить в античному амфітеатрі Аспендос. |
|
Місто Анталія славиться своїми першокласними готелями, нічними клубами, барами і бутіками, вузькими петляючими вуличками зі стародавніми хатинками. Різноманітні пам"ятники культури зібрані у відомому археологічному музеї. Один з найкращих пляжів Середземного моря - Лара - простягається на 12 км. А у центрі міста розміщується знаменитий аквапарк Дедеман - найкращий у Туреччині. Серце південного узбережжя Туреччини - Анталія, розміщена в західній частині Середземного моря. В древні часи ця територія називалась Памфілією, що означає "земля всіх племен". Чи є щось, що можна побажати місту, на додачу до тих благ, якими наділила його природа: лазурне море, величні гори, покриті смарагдовим лісом, живописні бухти і м"який стійкий клімат! За історичними даними, цемісто було засноване у ІІ ст. до н. е. Пергамським царем Атталом ІІ, який називав місто своїм іменем - Атталея. Хетти і фрігійці, перси і греки, римляни і візантійці, сельджуки і османи - небагато земель мають таку багату історію. Різні пам"ятки культури від епохи палеоліта до часів Османської імперії зібрані в Анталійському археологічному музеї. Серед визначних пам"яток слід відмітити величні мармурові ворота Адріана, збудовані на честь відвідування Анталії римським імператором Адріаном в 130 році н.е., мінарет з каннелюрами - Йівлі, який сьогодні вважається символом міста. |
|
В район Кемер море омиває підніжжя Таврских гір. Кемер - найбільш популярне містечко серед молоді і любителів рухливого відпочинку. Тут - величезна кількість дискотек, кафе, різноманітних барів і ресторанів, багаточисленні аквапарки у готелях. Реліктові соснові ліси, галькові і пісчані пляжі, затишні бухти і яхтові пристані - все це Ви знайдете у Кемері. Ця історична земля відома як Лікія, земля, яка зберігає сліди Александра Македонського, Антонія і багато інших великих полководців. Вперше в "Іліаді" Гомера зустрічається згадування про Химеру - вогнедихаюче чудовисько з тілом кози, хвостом дракона і головою лева, що мешкав в цих краях. За легендою, власне тому ця місцевість отримала назву Кемер. Про багату історичну спадщину свідчать руїни античних міст на околицях Кемера - Олімпус і Фаселіс. Сучасний Кемер є одним з найбільших яхт-портів Туреччини: білосніжні яхти зі всього світу, що пропливають вздовж узбережжя турецької Рив"єри, обов"язково зроблять тут зупинку. Кемер не лише популярний природніми пейзажами, але і яскравим нічним життям: розважальні програми, цікаві шоу-програми нічних клубів і дискотек не дають гостям нудьгувати. |
|
Яхт тур Ця приємно розслабляюча прогулянка уздовж живописного узбережжя подарує Вам відмінний настрій і незабутні враження. Протягом дня Ви насолодитеся яскравим сонцем, відпочинком на відокремлених пляжах, купанням в теплих бірюзових водах біля невеликих островів, незайманих цивілізацією і вишуканим обідом. Ви відвідаєте Райський острів, Акваріум, фосфорітову печеру, пляжі Кумлубюк і Турунч. Для тих туристів, які зупинились у Аланії, Сіде і Белеку, екскурсія на яхті по річці Манавгат, відомій своїми водоспадами і багатющою долиною, природні умови якої дозволяють вирощувати особливо смачні фрукти. Для туристів Кемера і Анталії прогулянка на яхті уздовж узбережжя Кемера з відвідинами стародавнього міста Фазеліс, три гавані якого описано ще античним автором Страбоном, і трьох нежилих островів. Велика кількість морських прогулянок до Мармарису або прогулянка на яхті уздовж узбережжя Бодрума біля бухти німфи Салмакіс і безлічі інших затишних заток і острівців запам'ятаються Вам надовго. Зануртеся в кристально чисті води, де Ви можете познайомитися з підводним світом цього регіону. |
Детальніше...
|
|
Турецька Рив"єра - Анталія Ми запрошуємо вас на найпопулярніший туристичний курорт Середземного моря - Анталійське узбережжя! Дійсно, природа по справжньому попіклувалась, коли створювала цей божественний берег. Чистісіньке море, яке радує око своєрідним ультрамариновим відтінком, м"який тропічний клімат - в літній сезон дощів практично не буває, гірський ландшафт, чудові пляжі, античні пам"ятки, густа рослинність! Анталійське узбережжя протягнулось на 350 км. Якщо рухатися з заходу на схід, основні населені пункти розміщуються в наступній послідовності: Кемер, Анталія, Белек, Сіде і Аланія. |
Детальніше...
|
|
|